【西荻窪】500℃の薪窯で焼き上げる本格ナポリピザ「ジーナ(GINA)」

西荻窪の北側にあるナポリピッツァで有名なお店ジーナへ。

ランチタイムに立ち寄ってみました。

■アイスピーチティー

■サラダ

■プロシュートとフンギのピッツァ

小麦、水、塩、イーストのみを用いて、毎日丁寧に手捏ねして作られる生地。

高温の薪釜で焼き上げられたピザはサクッと香ばしく中はしっとりもちもちジューシィ、塩加減も絶妙で最高の味わいでした⭐︎

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