Hello, eucaly（ユーカリ）です、旅やグルメなどつづってます☺
またパレスホテル東京を訪れました。
ロビーの花が美しく出迎えてくれます。
６階にあるラウンジバー「プリヴェ」にてランチを予約しました。
「プリヴェ」はフランス語でプライベートという意味。その名の通り、大人のためのシックなラウンジバーです。
雰囲気のあるカウンターを通り過ぎ、皇居のお濠と庭園が見渡せる窓際席に案内されます。
ウェルカムドリンクとして冷煎茶。日中は意外とまだ暑いので、すっきり味わえ喉が潤います。
ドリンクフリーフローでしたので、ファーストドリンクではアイリッシュモルトティーをオーダー。
カカオとウィスキーのアロマが漂う紅茶、香りだけでノックダウンされそう。来てよかった♡
窓の外には美しい庭園とお濠が見えます。
ゆっくりドリンクを楽しんでいると、本日のランチ 季節の彩り小箱「楚々 (そそ)」 の登場です。
日本料理「和田倉」の職人さんの技のつまった小箱です。
清らか、かつ可憐で美しい様子を意味する楚々。まさに楚々とした秋の味覚満載の小箱。
１段目には、蓮根と穴子の酢の物/出汁巻玉子/カレイ西京焼き/野菜煮物/海老変わり揚げ/薩摩豊潤鶏揚げ/コールドビーフ
２段目には、湯葉/海苔わさび佃煮/お麩/小松菜おひたし
３段目には、季節の和菜/ひとくち変わりご飯/サーモン小袖寿司
デザートには季節の水菓子。エンドウ豆のブランマンジェ/抹茶チョコレートピーカンナッツ/ベルガモットクッキー
自家製アイスロイヤルチャイティーがドリンクの中でもよかったです。スパイスも効いているけどすっきりとした飲み口でチャイといってもどんな料理にも合います。
心地良い風を感じられるテラス席もあります。ナイトタイムもとても良さそうです。
店名：ラウンジバープリヴェ
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京６F
アクセス：東京メトロ各線 大手町駅直結、JR東京駅 徒歩8分
電話番号：03 3211 5211
コメント
[…] […]