【東京】ちょっとずつたくさんの旬を味わうおまかせランチ「まんてん鮨」

Hello, eucaly（ユーカリ）です、旅やグルメなどつづってます☺

前に行った「スシ・トーキョー・テン」にまた行きたいなと思っていたら、人気店「まんてん鮨」も同Sea Agentによる事業なことを発見。

丸の内ブリックスクエア地下１階へランチに行ってきました。

小さめな店舗で、人気店なので混みあっています。

予約なしの場合はおまかせランチ3,300円のみ。シャリ少な目でオーダーです。

ウェルカムドリンク的なミニしじみ。滋養になります。

前菜のめかぶ。ツヤツヤしこしこ食感。

カツオの玉ねぎ醤油。新鮮です。

醤油漬け生いくらご飯。２か月間限定の生いくら、キラキラ輝いてます。

柔らかく煮た蝦夷あわび、肝も欠かせません。

味わいのあるヒラメ昆布締め。

ズワイガニ茶碗蒸し。熱々で中には蟹身たっぷりです。

さごし。サワラの子ども。

エノキダケ昆布締め。ユズが良い香りです。

キュウリぬか漬けでさっぱり。

カンパチ。歯ごたえがありおいしいです。

マグロ赤身漬け。

お寿司屋さんのおはぎ＝トロたたきのおはぎ。本物のおはぎより脂の乗ったこちらのほうが自分としては好みです。ゴマとゴマ油もよく合いユッケのよう。

紫ウニ。溶ろけます。

ネギトロ巻き。玉ねぎのシャキシャキ感と海苔のパリパリ感が良いです。

しじみ汁。お椀が殻で重いくらいにしじみがたっぷり入っています。

しっとり優しい穴子。

優しく甘い卵焼き。

かんぴょう巻き。

デザートの巨峰。

旬の味を少しずつたくさんの種類味わえるおまかせランチでした。

もっと味わい尽くしたい場合は、予約していくのがおススメです。

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