【東京】野菜を食べるパスタ「AWkitchen TOKYO 新丸ビル店」

Hello, eucaly（ユーカリ）です、旅やグルメなどつづってます☺

東京駅にある新丸の内ビルディングにいってまいりました。

新丸ビルに来るのは久しぶり。いつ来ても落ち着くインテリアデザインです。

「AWkitchen TOKYO」 は数あるAWkitchenの中でもフォーマルなレストランで、バラエティ豊かな野菜前菜と手打ちのパスタがメインのお店です。

お洒落な店内です。

ランチタイムはサラダビュッフェ+選べるパスタのコース。

契約農家から届いた季節野菜のサラダバーでは豊富な種類の野菜が食べ放題。
・約17種類のお野菜
・約20種類のスーパーフードとトッピング
・約8種類のドレッシングとビネガー＆オイル

パスタは旬のお野菜を使用したAWkitchen自慢の選べるパスタ５種類から選べます。
・OIL 茨城県 宮本三兄弟の『蓮根』とアンチョビのペペロンチーノ　～スパゲッティーニ～
・TOMATO　AWkitchen 特製　畑のナポリタン　～スパゲッティーニ～
・CREAM　『国産レモン』とスモークサーモンのクリームソース　～フィジリ～
・OTHER　青森県『野辺地カブ』と鶏ラグーのホワイトボロネーゼ　～リガトーニ～
・RISOTTO　京都府谷口さんの茄子『艶姿』のクリームリゾット

サラダブッフェでは、 ゴーヤやラディッシュ、豆苗、大豆、サラダチキン、海藻などたくさんありすぎて目移りしてしまいます。

スーパーフードのチアシードやキヌア、イチジクやこけももなどの乾燥果実、ひまわりやかぼちゃの種、などトッピングも色々あり見るだけでも面白いです。

サラダブッフェ２回目。

パスタは「OIL」を選びました。

茨城県 宮本三兄弟の『蓮根』が盛りだくさん☆

カリカリのフライド蓮根がたくさんトッピングされ、中にはガーリックオイルとアンチョビでしっかり炒めたシャキシャキ蓮根がたっぷりで幸せペペロンです。

さらにデザートも！という方のためにデザートブッフェもあります。

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