Hello, eucaly（ユーカリ）です、旅やグルメなどつづってます☺
もうすぐ土用の丑ですね。
「土用」とは、暦の「立春・立夏・立秋・立冬」の直前18日間を表す言葉です。
夏の土用は立秋の直前18日間のことで、「丑の日」とは昔「子・丑・寅・卯…」と日付を十二支で数えていたことから、「土用の丑」とは立秋の直前18日間の丑の日を表していて、それが今年は7月28日になるそうです。
丑（うし）の日ということから「う」のつく食べ物を食べる習慣があったことからうなぎを食べることが一般的になったそうです。
最近はすっかり高級な食材になってしまいましたが、夏の暑さを乗り切るためのスタミナ補充にいかがでしょうか。
江戸川橋「うなぎ はし本」
天保６年（1835年）創業以来およそ180年続く老舗で、6代目の店主が伝統の味を受け継いでいます。
創業当時から変わらぬ原料・製法の秘伝のタレを使っており、手間暇かけてふっくらと焼き上げたうなぎを堪能することができます。
店名：うなぎ はし本
予算：ランチ 6,000円〜7,999円 ディナー 6,000円〜7,999円
住所：東京都文京区水道2-5-7
アクセス：東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 4番出口 徒歩3分
電話番号：03-3811-4850
営業時間：昼 11:30 ～ 14:00 夜 16:30 ～ 20:00 ※新型コロナウイルス感染拡大防止により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます
定休日：月１回水曜日、毎週木曜日
神田「神田きくかわ」
昭和22年創業の老舗の江戸前うなぎ屋さん。江戸前うなぎはまず白焼きをして蒸してからたれをつけて焼きますので、淡白で柔らかいのが特徴です。
タレには蓮華のハチミツを使っており丸みのある甘さです。テーブルに置いてあるタレはお好みで追加できます。
ご飯が見えないくらいうなぎで覆われたお重をお口いっぱいにほおばってみてください。
店名：神田きくかわ
予算：ランチ 約4,000円 ディナー 約5,000円
住所：東京都千代田区須田町1－42－2
アクセス：JR神田駅 徒歩3分
電話番号：03-3251-1506
営業時間：11:00 ～ 21:00（土日祝20：30） ※新型コロナウイルス感染拡大防止により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます
定休日：月曜日
恵比寿「恵比寿 鰻 松川」
恵比寿ガーデンプレイスそばにあります。
飼育美数の少ない最高級品の養殖鰻「共水マルトク鰻」のみの取り扱い。大量仕入れをせず、毎日生きたままの新鮮なうなぎを取り寄せさばいています。
「幻の鰻」のフワリとろける食感が愉しめます。
店名：恵比寿 鰻 松川
予算：ランチ 5,000円〜5,999円 ディナー 8,000円〜9,999円
住所：東京都渋谷区恵比寿南2-21-7 Paling Ebisu 1F
アクセス：JR線 恵比寿駅 徒歩4分
電話番号：03-6692-5224
営業時間：昼 11:30 ～ 14:00 夜 17:00 ～ 21:00 ※新型コロナウイルス感染拡大防止により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます
定休日：日曜日・第1月曜日
六本木「うなぎ黒長堂（くろちょうどう）」
六本木ヒルズウエストウォーク５階にある名店。
鰻本来の香と滋味を大切にするため、注文が入ってから捌き、蒸さずに直接炭火で焼き上げる地焼きにこだわります。
蒲焼き、白焼き、ひつまぶしなどの定番はもちろんですが、ディナータイムには珍しいうなぎのしゃぶしゃぶ（要予約）もおすすめ。皮を剥いで薄切りにした後、一昼夜水にさらしたうなぎを出汁にくぐらせ２種類のポン酢や自家製生山椒で味わいつくせます。
店名：うなぎ黒長堂
予算：ランチ 4,000円〜5,000円 ディナー 10,000円〜15,000円
住所：東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズウェストウォーク5階
アクセス：東京メトロ日比谷線／大江戸線 六本木駅 徒歩3分
電話番号：03-3478-5445
営業時間：（平日）昼 11:30 ～ 15:00 夜 17:00 ～ 23:00 （土日祝）11:00 ～ 23:00 ※新型コロナウイルス感染拡大防止により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます
定休日：なし
神田「満寿家（ますや）」
神田駅近くにある満寿家（ますや）は知る人ぞ知る老舗の高級ふぐ割烹。
実は昼だけうなぎも出していて、それが隠れた人気商品。カリっと焼き上げた鰻を求めて多くのお客様で土用の丑の時期、店内はすぐに満席に。
店名：満寿家
予算：ランチ 3,000円〜4,000円 ディナー 20,000円〜30,000円
住所：東京都千代田区神田鍛冶町3－3
アクセス：JR神田駅 北口／東口 徒歩2分
電話番号：03-3256-8897
営業時間：昼 11:30 ～ 13:30 夜 17:00 ～ 22:30 ※新型コロナウイルス感染拡大防止により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます
定休日：日曜・祝日・お盆・土曜（４月～１０月）
虎ノ門「京都 鰻 まえはら」
鰻一筋47年の職人さんが毎日お重を仕上げます。
うな重だけでなく、土鍋やうなぎしゃぶしゃぶなどの逸品も。ソムリエ厳選のうなぎと相性の良いワインもあります。
店名：京都 鰻 まえはら
予算：ランチ 3,000円〜4,000円 ディナー 10,000円〜12,000円
住所：東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F
アクセス：日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅
電話番号：03-6550-9557
営業時間：昼 11:30 ～ 16:00 夜 16:00 ～ 21:00（日20：00） ※新型コロナウイルス感染拡大防止により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます
定休日：第2、第4日曜日
田町「うなぎ四代目菊川 ムスブ田町店」
老舗卸問屋が運営する「うなぎ四代目菊川」。2020年9月に名古屋から出店。
なんと丸ごと１本のうなぎを捌き焼き上げた「１本鰻」で勝負しています。
約300gの大きいサイズのうなぎのみを厳選して使用することで炭火焼で脂ののった香ばしい肉厚なうなぎが焼きあがります。
お重だけでなく、名古屋名物のひつまぶしや白焼きもおすすめです。
店名：うなぎ四代目菊川 ムスブ田町店
予算：ランチ 8,000円〜10,000円 ディナー 8,000円〜10,000円
住所：東京都港区芝浦3-1-1 msb Tamachi田町ステーションタワーN 1F
アクセス：JR各線 田町駅 徒歩3分
電話番号：03-6435-1128
営業時間：昼 11:00 ～ 15:00 夜 17:00 ～ 23:00 ※新型コロナウイルス感染拡大防止により、店舗の営業内容が一時的に変更・休止となる場合がございます
定休日：なし
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