神田界隈で人気の小料理屋「あぶくま亭」。
名物の和牛黒煮込みが気になりランチへ訪れました。
和牛黒煮込みとは、牛バラと牛タン・ホルモン、大根、豆腐を八丁味噌でじっくり煮込んだもの。
熱々で提供されます。
味噌煮込み特有のコクと和牛の旨味が相まって幸せ。こってりした色合いとは裏腹に意外とあっさりと頂けます。
今日のお魚は燻製鮭。艶々として綺麗。
和牛黒煮込み、魚料理、御飯、味噌汁、冷奴、漬物とバランス良く美味しいランチが1,100円。
人気なのも頷けます。
今の時期にピッタリの身体温まるランチタイムでした。
また伺います(^-^)
店名：あぶくま亭(Abukuma-tei)
住所：東京都千代田区内神田1-7-7
アクセス：JR神田駅から徒歩5分
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