【日本橋】銀座有名店の暖簾分け「すきばやし次郎(Sukiyabashi-Jiro)」

かの有名な銀座すきばやし次郎の暖簾分けのお店。

日本橋高島屋の７階フロアの目立たない場所にひっそりとありました。

盛り合わせやにぎり、ちらし寿司などありましたが、一番種類が豊富な「彩」をオーダー。

カウンター席で職人さん方のきびきびとした動きを眺めつつ待ちます。

■彩（いろどり）

鮪赤身、鮪中トロ、平目、車海老、鯵、赤貝
小肌、雲丹、いくら、穴子、玉子焼　

どれも新鮮でしっとり。

サイズも程良く、上質なネタを沢山味わえました。

銀座本店は気が引けてしまうけど、気軽に次郎の味を味わいたいというときにお勧めです(^^)