Hello, eucaly(ユーカリ)です、旅やグルメなどつづってます☺
ホテルニューオータニには現代フランスデザート界のスーパーパティシエのピエール・エルメ氏のペストリーブティックの世界第1号店があるのです。
ピエール・エルメといえば「マカロン」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。小ぶりながらも洗練された優美な形、外側のサクサクした歯ざわりと中身の優しい甘みが多くの人の心を捉えて離しません。
![ニューオータニ内のピエール・エルメ・パリ](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/07/IMG_8060-768x1024.jpg)
隣にあるカフェ「SATSUKI」ではピエール・エルメ・パリのスイーツを楽しめます。マカロンがトッピングされたカラフルでキュートなパフェをオーダー。
![ニューオータニSATSUKIの豆乳チョコレートパフェ](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/07/IMG_8050-768x1024.jpg)
チョコレートとフランボワーズの色合いが鮮やかな豆乳チョコレートパフェ☆
![ニューオータニSATSUKIの豆乳チョコレートパフェ](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/07/IMG_8055-768x1024.jpg)
さわやかなフランボワーズジュレと豆乳ホワイトチョコレートのジェラートに、みずみずしいフランボワーズ果実と豆乳チョコレートジェラートとアーモンドミルククリームが甘酸っぱく、グラノーラが香ばしいボリューム満点のパフェです。
魅力的なクラシックパンケーキもオーダー。オーダーしてから焼き上げるので25分ほどかかりますが、焼き上がりたてでふっくらと優しいです。
![ニューオータニSATSUKIのクラシックパンケーキ](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/07/IMG_8059-1024x768.jpg)
長崎県産高級カステラの生地にも使用されている太陽卵や和三盆糖などのこだわり素材を使用しています。
こちらのパンケーキは菅首相お気に入りだそうです。
ホテル:ニューオータニ東京 「SATSUKI」
住所:東京都千代田区紀尾井町4-1
アクセス:JR四ツ谷駅 徒歩約8分、東京メトロ 赤坂見附駅 徒歩約3分、永田町駅 徒歩約3分、麹町駅 徒歩約8分
電話番号:03-3265-1111
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