神田駿河台に昭和29年に創業した山の上ホテル。ホテル内レストラン「てんぷらと和食山の上」はホテルともに多くの文豪に愛されてきたお店です。
日本橋三越に直営店があったので立ち寄ってきました。
季節のおすすめ天丼をオーダー。
ふきのとうはほんのり苦くて春を感じる味わいです。
海老、蓮根や舞茸、烏賊の大葉巻き、茄子などカットしてあり食べやすく、優しい味付け。
赤味噌汁やお漬物もよく合います。
山の上ホテルは建物が老朽化して２月１３日から当面の間休館すると店員さんから伺いました。工事が終了するまで何年かかるか現時点では知らされていないそうです。
コーヒーパーラーヒルトップにもまた立ち寄りたいと懐かしく思い出しました。
店名：てんぷら山の上(Tempura Yamanoue)
住所：東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店本館B1F
アクセス：銀座線三越前駅 徒歩0分
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