吉祥寺にある鉄板焼き店「鉄板ニシムラ本店」へ。
駅からほど近い場所、路地裏にあります。
落ち着いた雰囲気の店内はリラクシングなムード。
◼️赤ワイン
稀な会食だったのでフルボディ寄りで祝杯を⭐︎
Chateau Pey La Tour 2019
ブラックベリーやカシスの芳醇な香り。味わいの余韻も素敵なボルドー。
■ずわい蟹の蟹味噌ソースサラダ
蟹味噌ドレッシングが濃厚で、野菜のシャキシャキ感＆とび子のプチプチな食感が相まって楽しめます。
■前菜
カレーペイストが詰まったジューシィな春巻き。人気の一品です。
■濃厚オムレツとパルミジャーノ
中にはモッツァレラ、外からパルミジャーノレッジャーノとチーズ好きには堪らないオムレツ。
■ハンガリー産フォアグラ
表面はカリっと中はとろりと濃厚。絶妙な塩加減でソテーされていて口福♬
■A5国産黒毛和牛サーロインステーキ
肉汁が溢れジューシィ。山わさびの醤油漬けとよく合います。
◼️ご飯とお吸い物
ガーリックライスはパラパラと最適な歯応えと味わいに仕上がっています。
◼️デザートとドリンク
しっとりとした食感のチョコブラウニー
目の前のカウンターにてライブ感あふれるパフォーマンスを楽しみつつ、厳選食材を使った料理を堪能ができるお店です。
店名：鉄板ニシムラ本店(Teppan Nishimura)
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-26-10
アクセス：吉祥寺駅 徒歩３分
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