【新橋】最上階の夜景と極上の鉄板焼き「一徹」第一ホテル東京

西欧・亜細亜

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今回は、新橋にある老舗5つ星第一ホテルに行ってまいりました。

久しぶり過ぎる新橋駅前のSL。サンタクロースが乗っています。

新橋駅前のSL
新橋駅前のSL

駅から徒歩すぐのところに第一ホテルがあります。

第一ホテル

ホテルエントランス。

第一ホテル

1階のロビーにはきれいなクリスマスツリー🎄 季節の移り変わりの早さに驚かされます。

第一ホテル

最上階21階に鉄板焼きレストラン「一徹」があります。

ライトアップされた東京タワーがきれいに見えます。

座席に案内されます。

一徹
一徹

グラスシャンパーニュで乾杯✨

一徹 グラスシャンパーニュ
一徹 グラスシャンパーニュ

先付は長いもの豆腐仕立てでさっぱりと。

一徹 先附
一徹 先附

フォアグラのソテーのフランベサービス✨シェフのパフォーマンスを目の前で楽しめるのが鉄板焼きの醍醐味ですよね。

一徹 フォアグラのフランベ
一徹 フォアグラのフランベ

甘めのマデラソースで溶けるような味わいです。

一徹 フォアグラ マデラソース
一徹 フォアグラ マデラソース

活あわびの鉄板焼き プロヴァンス風。鮑は水槽から活きたものをとってきて目の前で調理。プリプリの食感で、肝のバター醤油和えも最高です。

一徹 あわび
一徹 活あわびの鉄板焼き ブイヤベース風

辛口白ワインを注文。

一徹 白ワイン
一徹 白ワイン

旬の焼き野菜 盛り合わせ。茸とさつまいも、カリフラワーをバター醤油で頂きます。そのままでもとても美味しく味わえます。

一徹 旬の焼き野菜盛り合わせ
一徹 旬の焼き野菜盛り合わせ

彩りサラダ。

一徹 サラダ
一徹 彩りサラダ

赤ワインも上品なテイストです。

一徹
一徹

黒毛和牛ロースステーキのミディアムが最高なのはもちろんのこと、付け合わせのガーリックチップや九条葱炒めや脂身チップ、マッシュルームも美味です。

黒毛和牛ロースステーキ
一徹 黒毛和牛ロースステーキ

ガーリックライス。上におこげがペロンとのっかっています。

一徹 ガーリックライス

別席で食後のコーヒーとデザート。

一徹 食後の珈琲とデザート
一徹 食後の珈琲とデザート

忙しいビジネス街にありながらも、ゆったりと優雅なひとときを楽しむことができる、夜景もサービスも最高のお店でした。

店名:一徹/第一ホテル東京

住所:東京都港区新橋1-2-6 第一ホテル東京21F

アクセス:JR線 新橋駅 地下歩道にて直結(新橋内幸町地下歩道D出口)

電話番号:03 3501 4411

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