【新橋】最上階の夜景と極上の鉄板焼き「一徹」第一ホテル東京

Hello, eucaly（ユーカリ）です、旅やグルメなどつづってます☺

今回は、新橋にある老舗５つ星第一ホテルに行ってまいりました。

久しぶり過ぎる新橋駅前のSL。サンタクロースが乗っています。

駅から徒歩すぐのところに第一ホテルがあります。

ホテルエントランス。

１階のロビーにはきれいなクリスマスツリー🎄　季節の移り変わりの早さに驚かされます。

最上階21階に鉄板焼きレストラン「一徹」があります。

ライトアップされた東京タワーがきれいに見えます。

座席に案内されます。

グラスシャンパーニュで乾杯✨

先付は長いもの豆腐仕立てでさっぱりと。

フォアグラのソテーのフランベサービス✨シェフのパフォーマンスを目の前で楽しめるのが鉄板焼きの醍醐味ですよね。

甘めのマデラソースで溶けるような味わいです。

活あわびの鉄板焼き プロヴァンス風。鮑は水槽から活きたものをとってきて目の前で調理。プリプリの食感で、肝のバター醤油和えも最高です。

辛口白ワインを注文。

旬の焼き野菜 盛り合わせ。茸とさつまいも、カリフラワーをバター醤油で頂きます。そのままでもとても美味しく味わえます。

彩りサラダ。

赤ワインも上品なテイストです。

黒毛和牛ロースステーキのミディアムが最高なのはもちろんのこと、付け合わせのガーリックチップや九条葱炒めや脂身チップ、マッシュルームも美味です。

ガーリックライス。上におこげがペロンとのっかっています。

別席で食後のコーヒーとデザート。

忙しいビジネス街にありながらも、ゆったりと優雅なひとときを楽しむことができる、夜景もサービスも最高のお店でした。

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