街路樹が黄色く染まり、落ち葉の舞う時期、旧山手エリアに佇む一軒家レストラン「マダム・トキ」へ。
素敵な洋館へ再訪です
重厚なマホガニーの扉を開け店内へ。イタリアの大理石を用いたクラシックな洋館。
本日は特別ランチで予約していきました。
■グラスシャンパーニュで乾杯☆
■アミューズブッシュ
リンゴのジュレにアボカドのムース。ふんわりとした果実の甘みで幸せ。
■ズワイガニとウニのコンソメジュレ キャビア オシェトラ
芸術作品のようなグラスに宝石のようなキャビア✨
シャンパーニュにピッタリで気分の上がる一品です。
■バゲット
何種類もある中から選べます １つ目はハーブフォカッチャ
２つ目は赤ワインとベリーの柔らかい質感のパン 極上のバターと共に
３つ目は豆乳とはちみつのパン。優しい蜜の甘みでまた幸せな瞬間。
■鴨フォアグラのポワレ 和栗のヴルーテとセップ茸のサバイヨン 黒無花果とソースマルサラ
とろりとしたムース状ソースは濃厚な味わいでフォアグラと無花果と絡み合い最高です
■グラスワイン シャトー・ド・ラ・リクイエール すっきりとした心地よい風味
■北海道日高沖産 秋鮭 ”銀聖”のミ・キュイ
黒かぼちゃのニョッキとパプリカ香るブールノアゼット
次はメイン 更に大振りなクロッシュ（釣り鐘型の蓋）でサーブされます
■国産牛サーロインのロティ レフォールの香るジュ
表面は香ばしく中は湿潤ジューシィー。旨味と味わいを噛み締めます。
香り高く仕上がった茸類のソテーにも舌鼓。
■マダム・トキ ワゴンデセール
約10種類程のデザートの中から好きなものを好きな数選べるという大人気のデザートワゴン。
柑橘類のコンポート
定番プディング
定番ショートケーキ
定番デザートや季節のモンブランなどを小さめに取り分けていただきました☺
■コーヒー又は紅茶、ハーブティーから珈琲をチョイス
■プティフール
こちらも可愛らしいワゴンがやってきて お好きな数をお選びいただけますとのこと
ミント香るギモーヴ、アーモンドドラジェをチョイス♡
クラシカルな洋館で秋の味覚を優雅に味わえるフレンチでした♬
店名：マダム・トキ(Madame Toki)
住所：東京都渋谷区鉢山町14-7
アクセス：東急東横線 代官山駅から徒歩8分
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