Hello, eucaly(ユーカリ)です、旅やグルメなどつづってます☺
渋谷にあるセルリアンタワー東急ホテルへ久々に足を運んでみました。
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1階はお客様も多くにぎやかですが、最上階40階まで上がると静かで落ち着いた空間で、素晴らしい眺めが広がっています。
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本日はホテルのメインダイニング「クーカーニョ(COUCAGNO)」へ。
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エントランスも素敵で素敵な眺めの待合いスペースもあります。
予約を告げると窓際のテーブル席へ。快晴で房総のほうまで一望でき、手前には代官山、目黒の自然教育園や湾岸にお台場のフジテレビも見えます。
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大理石のプレートを使用したテーブルコーディネートがお洒落です。
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濃紅ダリアの一輪挿しもシック。
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布ナプキンを取ると大理石プレートに店名が彫られています。
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白い壁紙と木目を基調とした明るくて温もりを感じる内装。
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気分も上がったところでペリエ ジュエ グラン ブリュットをオーダー。
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細かく綺麗に昇る泡と高層階Viewを眺めながら乾杯☆
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■アミューズブーシュ 生ハムと林檎のコンポート、ポテトフリットにポークリエット、秋刀魚と焼き茄子とほうれん草のキッシュ 細工に目を奪われます✨
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■アミューズブーシュ オマール海老のビスク とても良い香りです
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■バゲットとオリーブオイル バゲットも上質
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■平貝のグリエと根菜のエチュベ 柑橘のヴィネグレット 貝殻皿から海風を感じます。
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平貝の柔らかな身と柑橘と野菜を爽やかに楽しめます
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■炭の香りを纏った蝦夷鹿のロティ エピスを効かせた赤ワインソース
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北海道根室で獲れた鹿だそう。本日はこのために来たといっても過言ではないです。満足。
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ナイフに可愛らしい蝉が、と思ったら蜂(マルハナバチ)でした☆ソムリエナイフで有名なジャン・デュボ社のライヨールというシリーズだそうです。
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■パティシエお薦めデセール 秋を実感する芸術作品のようなデセール。栗を模ったチョコレートの中にはカシスムースと栗が入っていて贅沢に旬を味わえ、チョコレートチュイルを纏ったシンプルなミルクアイスもまた至福。
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■カフェ ホット珈琲
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■小菓子 アールグレイフィナンシェ、チョコレート、洋ナシゼリー 甘みも計算されつくしているのか程よく、最後までとても美味しく頂けました。
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クーカーニョはフランス語で桃源郷を意味するそうです。まさに天空の桃源郷で夢心地になるランチタイムを過ごせました♡
店名:クーカーニョ(COUCAGNO)
住所:東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル 40F
アクセス:渋谷駅 徒歩5分
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