コペンハーゲンでステイしたホテルは近代的ながらも北欧スタイルが溢れていました。
スタイリッシュな部屋。グレートーンでまとめられていて落ち着きます。
デスクも大きめでしっかり仕事もできます（ほとんど帰って寝るだけでしたけど…）
寝心地抜群のベッド。側にあるチェアも快適でした。
朝食の会場は１階にあるレストラン。
中へ入り部屋番号を告げて好きな席に座ります。
ビュッフェ形式でフレッシュジュースもたくさん。ウェルカムドリンクに置いてあったクランベリージンジャージュースが爽やかで朝にピッタリでした。
紅茶。ヨーロッパはやはりPICKWICK率が高い。あとはコーヒーマシーン。
豊富な種類の野菜やコーンフレーク類、チアシードなどのナッツ類。
フルーツ。
ヘリング（Herring；ニシンを塩漬けして発酵させたもの）やサバの燻製はとても美味しいので必食。
１プレート目は、カッテージチーズやカマンベールチーズ、サラミやハムとクロワッサン、グリルトマトとマッシュルーム、スクランブルエッグ、ベーコン、ヘリング、サバ、レバーパテにしました。ビーツのマリネも最高。
２プレート目はエメンタールチーズとニシン、サバ、ビーツ、パプリカ、ズッキーニ、葡萄、オレンジ、フランボワーズタルト。
フランボワーズ果実の赤味の際立つこと。甘酸っぱくて幸せ。
朝食から部屋に戻ると景色が良く見えるようになっていました。
雨の多いデンマークには珍しく爽快な秋晴れです。
さあ、今日も素敵な一日にしましょう♪
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