Hello, eucaly(ユーカリ)です、旅やグルメなどつづってます☺
今日は日本橋に来ています。
![日本橋](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0351-535x1024.jpg)
コレド室町にあるフレンチ有名店「ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table)」へ。西麻布「レフェルヴェソンス」の元シェフ・中村和成氏が手がけるカジュアルガストロノミーです。
![ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table)](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0322-768x1024.jpg)
とても落ち着く店内。
「Farm to table」をテーマに生産者から届く野菜や季節の食材を活かした料理を、プリフィックススタイルでいただくランチコースです。
![ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table)](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0323-1024x768.jpg)
乾杯スパークリングワイン付きで予約したので、山梨のタケダワイナリーのデラウェアのスパークリングワインでクリスマスの乾杯♬
![ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table)](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0324-479x1024.jpg)
少し甘めですが濃厚で美味しいです。
![ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table)](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0326-457x1024.jpg)
畑の野菜達✨素材を活かして食感までこだわっているそうです、野菜たちからパワーをもらえる感じです。
![ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table)](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0328-1024x888.jpg)
ジャガイモを練りこんだフォカッチャ。通常のフォカッチャ以上にもっちり。
![ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table) フォカッチャ](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0331-1024x814.jpg)
銚子で採れたヒラメのカルパチョ、海葡萄、柚子胡椒、ディルがよいアクセントに。
![ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table) カルパッチョ](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0333-1024x936.jpg)
栗のリゾット。トッピングされているのはチーズかと思いきや栗のスライス。和風だしがきいてます。
![ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table) 栗のリゾット](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0335-1024x842.jpg)
フランス産鴨の藁焼き、赤ワインソース、洋梨、里芋フリット。鴨の肉質が最高です。里芋のフリットもローズマリーなどのスパイスが絡まりあって絶妙。
![ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table)](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0340-841x1024.jpg)
デザートは苺ミルク。練乳アイスの上にスライス苺とざくざくしたクランチがチューチュートレインのように乗っかっていて一緒に食べると苺ミルクになるという斬新さです。
![ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table)](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0343-768x1024.jpg)
友人は、岩城島ライムとヨーグルトのソルベ、ミント、キウイ、林檎を頼んでおり、こちらも爽やかそうで魅力的。
![ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table)](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0349-768x1024.jpg)
食後は、ほうじ茶とたこ焼き? ではなくホットコーヒーとフォンダンショコラでほっこり☺
![ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table)](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0344-1024x824.jpg)
店名:ラ・ボンヌ・ターブル(La Bonne Table)
住所:東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1階
アクセス:東京メトロ銀座線 三越前駅徒歩1分
電話番号:03-3277-6055
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