三菱一号館美術館の広場の緑がいきいきと鮮やかです。
久しぶりの丸の内ブリックスクエアはランチタイムを楽しむ人々で賑わっていて、ホッとする日常風景です。
本日は三國シェフのレストラン「ミクニマルノウチ」へ。
ブリックスクエアANNEXの２階にあります。
予約を告げ店内へ。広々とした窓からは新緑が見え、とても爽やかな空間。
フレッシュフラワーのアレンジメントが素敵です。１階のフラワーブティック「HANAHIRO CQ」がディスプレイしているそうです。
■スパークリングで乾杯☆
■アミューズ カツオのコンフィ かき菜と新玉ねぎのジェノベーゼ
■前菜 東京シャモと桜海老のブーダンブラン 春キャベツ包 清瀬ココトマトとグリーントマト
彩り鮮やかで新鮮な野菜達♬
■メイン フランス産バルバリー鴨ロース肉のロティ 小平の新じゃがいものサラダ 柚子胡椒香るポートワインソース
しっかり旨味のある赤身とじっくりと焼かれた皮をポートワインソースで楽しみます
■デザート 桜の花のヌガーグラッセと練馬産苺ソテー
ひんやり新食感なヌガーグラッセとほんのり温かい苺ソテーが贅沢な組み合わせ
■食後のドリンク 珈琲
■小菓子 プチフィナンシェ
花と緑に囲まれ、東京フレンチを堪能できるひとときでした♬
店名：ミクニマルノウチ（mikuni MARUNOUCHI）
住所：東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエアANNEX 2F
アクセス：東京駅南口より徒歩４分
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