【渋谷】高層階ホテルフレンチ「レストランアビエント（Restaurant A bientot） 」渋谷エクセルホテル東急

本日は渋谷エクセルホテル東急へ。

最上階25階まで上がるとフレンチ「アビエント」があります。

地上100mからの眺めが眩しいペアシートへ。

夜景も綺麗そう⭐︎やはり夏は夜に来たいですね。

ランチコースをオーダー。

■スパークリングで乾杯☆

シュワシュワと爽快😊

■前菜 　アビエント特製　夏のメリメロサラダ

メリメロとはごちゃ混ぜという意味だそう。

生ハムや蛸のマリネ、ホッケのカルパッチョなどの盛り合わせ。

■スープ 　本日の冷製スープ 　

季節を感じる、桃のジュレを使ったほんのり甘いスープ。爽やかでとても喉ごし滑らか。

■メイン

鴨胸肉のロティとエスカリバーダ 　ロメスコソースとスモークオリーブオイル

ロメスコソースとはスペインカタルーニャ地方のナッツやニンニクや赤ピーマンをベースにしたソース。

まろやかな味わいでグリル野菜によく合います。

■パティシエ特製デセール

桃のムースとアーモンドシャーベット

■珈琲

内資系ホテルレストランでサービスも安定しており、ご年配の方が多めな客層でした。

素敵な眺めとおいしいフレンチが楽しめるレストランです。

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