Hello, eucaly（ユーカリ）です、旅やグルメなどつづってます☺
夏ももうそろそろ終わりに近づいてきました。心躍る夏の思い出が作れましたか？
夏の締めくくりにアマン東京へやってきました
早めに着いたのでロビーで待ちます 建築家ケリー・ヒル氏による開放感あるデザインです
見上げると白い障子を使った天井 高さ30mもあるそうです
座席に案内されます ダークトーンでシックにまとめられたテーブルコーディネート
茶器がデコレートされていて洗練された茶室のよう 伝統文化を大切にするアマンの姿勢がうかがえます
今回はアフタヌーンティーを予約しています 飲み物はティーセレクションの中から自由に選べます
最初にシーズナルアイスティー「トロピカル クーラー」をオーダー アールグレイ＋トロピカルシロップで冷んやり癒されます
ティーマスターおすすめの「パイムータン＆メロン」もオーダー ティーポットでサーブされます メロンのよい香りとまろやかな味わい ティーポットはキャンドルのティーウォーマー上に
桃のスープ シャンパングラスで頂く艶やかピーチにテンション⤴ ライム＆ミントのエスプーマは爽やかさ満載
宝石箱に入った「琥珀糖」が運ばれてきました✨パッションフルーツ、ベルガモット、ラズベリーなどのフレーバーの中から２つをチョイスします 外側がシャリッとして中は寒天ゼリーのような食感
夏の思い出サマーアフタヌーンティーの登場 とても綺麗♬
１段目 マンゴーとパッションフルーツのタルト黒糖クリーム プラリネのリングシュー ベリー類
２段目 木苺といちじくのバタークリームサンド マンゴームースキャラメルクリーム ウィークエンドシトロンココナツクリーム 巨峰とカシスのタルトチーズクリーム
３段目 SAVOURY チキンポンデケイジョ バジルムースと野菜ゼリー サーモンと鯛モザイク塩昆布 帆立のパートフィロマッシュポテトのエスプーマ 焼きカマンベールとケークサレ
ハンドバックを模ったラズベリーとイチジクのバタークリームサンド キュート♡
蚊取り線香をモチーフにしたマンゴームース 蚊取り線香部分は抹茶味
ロンネフェルト社のダージリンサマー ヒマラヤ山脈の名園収穫のセカンドフラッシュをオーダー 正統派の味わいです
夏ミカン形がキュートなチキンラグー入りポンデケージョ
焼き立てスコーンはプレーンとホワイトチョコオレンジ
クロテッドクリームや蜂蜜、自家製ジャムをたっぷりつけていただきます
バジルムースとベジタブルゼリーの金魚鉢 ドライレモンがフレッシュ 話題のバタフライピー入り
アイリッシュウィスキークリームティー 飲むたびに幸せになるフレーバーです
最後は濃厚エスプレッソです
都会のサンクチュアリで今夏を振り返りながら癒されるティータイムでした
店名：ザ・ラウンジbyアマン(The Lounge by Aman)
住所：東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー 33F
アクセス：大手町駅 徒歩１分
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