【桜木町】食のアーティストがつくりだすフレンチ「クイーンアリス」横浜ベイホテル東急

Hello, eucaly（ユーカリ）です、旅やグルメなどつづってます☺

今回は横浜ベイホテル東急にあるフレンチの名店「クイーンアリス」へ行ってきました。快晴でみなとみらいエリアの風景が映えます。

ランドマークタワーを通り抜け、クイーンズスクエアも通り過ぎると、横浜ベイホテル東急があります。

こちらの入り口を入ってすぐ左手の階段から３階へ上がり、レストランフロアへ。

入り口にはアリスの世界へいざなってくれるかのような可愛らしいラビットがお出迎え。

ランチタイムは①11時半からと②13時40分からの２部制だそうで、時間になると一斉にご案内されます。

不思議の国のアリスの世界に迷い込んだかのような店内です。

パステルピンクのキュートな座席へご案内され、やや気恥ずかしいです。

前菜、魚料理、肉料理、デザートを数種類のメニューから選ぶ、人気のプリフィックス・スタイルのランチコースを予約していました。

＜前菜＞ 帆立貝とクルミのタルタル仕立て　カラスミ風味

＜前菜＞ 牛タン・フォアグラ・レンズ豆のフォンダン。アートな見た目の豪華な前菜。

バゲットはエシレのバターやオリーブオイルとともに。

＜魚料理＞ 真鯛のポワレをチョイス。あさりソースや芽キャベツと絡み合い美味しいです。鱈とじゃがいもをペースト状にして丸めたブランダードのクロケットは竹炭で黒く色付けされています。朱色がかったキノコはアンズタケ。噛むと本当にアンズ（アプリコット）の香りがして面白いです。

＜メインディッシュ＞ 牛フィレ肉の網焼き　ワサビ風味　牛蒡のフリットを添えて

＜メインディッシュ＞ 骨付き仔羊肉のグリエ　黒オリーブのソース　カレー風味のチーズコロッケを添えて

＜デザート＞ モンブラン。栗感が濃厚で、和菓子や栗きんとんに近いです。ソルベやプルーン、ザクロを添えて。

＜デザート＞ アリスのプディングはバニラビーンズたっぷりです。キャラメルアイス、洋ナシのソルベ、フルーツのジュレ、季節のフルーツを添えて。

＜ドリンク＞ 珈琲

一品ずつが結構ボリュームがあり、食べきれない程。フランス庭園をミニチュア化したかのようなコンパートメントで、不思議の国でお茶会した気分になれるランチタイムでした♬

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