【日本橋】スタイリッシュな台湾料理店「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）FUJIN Tree」

コレド室町テラス２階に以前から気になっていたTaiwaneseレストランがあったので訪れてみました。

ちょうど春節シーズンということでコレド室町テラス２階で台湾フェアが開催されているようです。

富錦樹台菜香檳（フージンツリー）は、台北の代官山と呼ばれている富錦街で、❛洗練された台湾料理をシャンパンとともに楽しむ❛というコンセプトで発祥したお店。

赤提灯と兎タペストリーで新春の宴気分になります♬

こちらがお店の受付。台湾のグラスが並べられています。なんだか親近感のわくグラス。

テーブル席へ案内され、セットとドリンクをオーダー。

■グラスワイン　カベルネ・ソーヴィニョン

■台南式魯肉飯セット

■台湾産カラスミ炒飯セット

魯肉飯はとろーり豚肉と八角の香りがたまらない優しい味わい

カラスミ炒飯は角切りカラスミがアクセント　香ばしくパラリと仕上がった焼き飯

台湾前菜3種盛り

小菜　大根餅

台湾揚げ出し豆腐

スープ　貝柱出汁が効いてミルクでまろやか

お洒落な空間で優しい味わいの台湾料理とワインを堪能できました♬

関連ランキング：台湾料理 | 新日本橋駅、三越前駅、神田駅