【日本橋】シングルオリジンこだわりカカオな「グリーンビーントゥバーチョコレート（Green Bean To Bar Chocolate）」

Hello, eucaly（ユーカリ）です、旅やグルメなどつづってます☺

日本橋という街全体が和を意識していて最近よく散策しています。

COREDO室町テラス内に多くの素敵なショップが立ち並ぶ中、気になったのが「グリーンビーントゥバーチョコレート（Green Bean To Bar Chocolate）」。

こだわりのカカオ豆を使用し、産地のブレンドをしないシングルオリジンで添加材などを使用せず小ロット生産、インダストリアル製品に対するカウンターカルチャーというトレンドで始まったBean To Barショップだそうです。

チョコレート専門店「green bean to bar CHOCOLATE」

green bean to bar CHOCOLATEは、 カカオ豆からチョコレートになるまでの全行程を一貫して手作業で行う bean to barのチョコレート専門店です。

greenchocolate.jp

店内イートインスペースもあります。

パッケージも和紙を用いて丁寧に包まれた素敵なデザイン。中目黒に本店がありますが日本橋や京都に店舗展開していることがうなずけます。

ドライフルーツとチョコレートを使った「マンディアンダーク」と「ポルテ ドゥ ショコラ 清見オレンジ」を自宅用に購入。

お家での珈琲タイムにピッタリでした♡

関連ランキング：チョコレート | 新日本橋駅、三越前駅、神田駅