Hello, eucaly(ユーカリ)です、旅やグルメなどつづってます☺
東京駅大丸のレストランフロアにあるフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ」に初めて行ってみました。

赤を基調としたお洒落な店内。

買い物客のため座席には荷物置きスペースもたっぷり確保されていて気兼ねなく食事を楽しめます。

料理人ポール・ボキューズ氏の料理が味わえるのはリヨンと日本だけだそうです。ランチ人気No.1の3品コース(2,750円)をオーダーです。

まずは爽やかな白ワインで乾杯☆

前菜は生ハムとグリーンサラダ。シンプルですごく好きです。

バゲットは外側がカリカリ、内側はもっちりとして、リエットやオリーブオイルをつけていただくと最高です。

メインは国産牛フィレ肉のロティ 黒トリュフのソース(+1,980円)をチョイス。とても柔らかなフィレと春野菜に満たされます。

デザートはスペシャリテの“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ。広範囲なキャラメリゼにアメリを思い出しました。幸せとはこういうこと♡

珈琲。

バランス良く全て美味しくてサービスも良く手ごろな価格帯で利便性も良くて、また来たいお店です♪
店名:ブラッスリー ポール・ボキューズ
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12F
アクセス:東京駅徒歩0分
電話番号:03-5218-2211
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