Hello, eucaly(ユーカリ)です、旅やグルメなどつづってます☺
東京駅大丸のレストランフロアにあるフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ」に初めて行ってみました。
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赤を基調としたお洒落な店内。
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買い物客のため座席には荷物置きスペースもたっぷり確保されていて気兼ねなく食事を楽しめます。
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料理人ポール・ボキューズ氏の料理が味わえるのはリヨンと日本だけだそうです。ランチ人気No.1の3品コース(2,750円)をオーダーです。
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まずは爽やかな白ワインで乾杯☆
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前菜は生ハムとグリーンサラダ。シンプルですごく好きです。
![ブラッスリー ポール・ボキューズ 前菜](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2022/03/IMG_1571-1024x851.jpg)
バゲットは外側がカリカリ、内側はもっちりとして、リエットやオリーブオイルをつけていただくと最高です。
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メインは国産牛フィレ肉のロティ 黒トリュフのソース(+1,980円)をチョイス。とても柔らかなフィレと春野菜に満たされます。
![ブラッスリー ポール・ボキューズ メイン](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2022/03/IMG_1574-1024x871.jpg)
デザートはスペシャリテの“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ。広範囲なキャラメリゼにアメリを思い出しました。幸せとはこういうこと♡
![ブラッスリー ポール・ボキューズ クレーム・ブリュレ](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2022/03/IMG_1575-1024x772.jpg)
珈琲。
![ブラッスリー ポール・ボキューズ 珈琲](https://a-lab.fun/wp-content/uploads/2022/03/IMG_1578-796x1024.jpg)
バランス良く全て美味しくてサービスも良く手ごろな価格帯で利便性も良くて、また来たいお店です♪
店名:ブラッスリー ポール・ボキューズ
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店12F
アクセス:東京駅徒歩0分
電話番号:03-5218-2211
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