Hello, eucaly（ユーカリ）です、旅やグルメなどつづってます☺
虎ノ門ヒルズ５１階にあるハイアット系列のホテル「アンダーズ」にランチに行ってきました。
虎ノ門ヒルズがそびえたっています。
ハイアットホテルアンドリゾーツのひとつであるホテルアンダーズ東京は47階から52階に位置しており、1階にホテルへの直通エレベーターがあります。
エレベータの中からアジアンテイストです。
51階に到着。和柄でラッピングされたANdAZ文字。
アンダーズの受付へ向かいます。
「ザ タヴァン グリル」はロビーのある51階のアンダーズラウンジのすぐ横にあるグリルレストランです。
広々とした窓からはスカイツリーなど都内の景色が一望でき素晴らしい眺めです。
テーブルに案内されると、アンダーズ東京オリジナルデザインのマスクケースが置いてありました。
最近は飲食店ではマスクケースが用意されていることがほとんどですし、オリジナルのマスクケースを用意しているホテルも多くてニューノーマルを実感します。
今日は乾杯スパークリングワイン付きランチボックスをオーダーしました。
絶景を眺めながらスパークリングワインで乾杯♡泡が美味です。
そして木箱に入った素敵なランチボックスがサーブされました。
前菜はボックスの右側に入っています。
- ミックスリーフサラダ ムール貝とトリ貝のマリネ グレープフルーツ
- トウモロコシとベーコンのキッシュ
- ガスパッチョのエスプーマ カラートマトのマリネ
左側がメインで、上の写真はパスタを選んだものです。
- ショートパスタ オレキエッテ ボンゴレビアンコ フェンネル 浅利 パンチェッタ
下の写真はチキンを選んだものです。
- 鶏もも肉のコンフィ ラタトゥイユ タイム風味のチキンジュ
海と山の幸をふんだんに使ったランチボックスは見た目にもとてもあざやかでボリュームもたっぷりです。
焼きたてのパンにはニンジンやオニオンのフレッシュペーストをディップ。
食後のドリンクにはコーヒー又は紅茶、デザートにはフロマージュブラン又はシフォンケーキが選べます。
こちらが、フロマージュブランのムース キウイフルーツのソルベ パッションフルーツのソース。
こちらは季節のシフォンケーキ。夏なのでフレッシュなマンゴーでした♡ANdAZのロゴ入りです。
コメント