【神田】シンガポールチキンライスが絶品なビストロ「松記鶏飯（SONG KEE JEE FAN）」

神田で人気のシンガポールビストロです。

ランチタイムは満席。

■海南鶏飯（ハイナンジーファン）　

茹で鶏の旨味が絶品、そしてその茹で汁で調理したジャスミンライスもあっさりとした上品な味

パクチー増しで幸せ♬

■肉骨茶（バクテー）　

豚スペアリブのスープ　胡椒と大蒜の効いたスープで身体が温まる　薬膳料理ともいえるこの料理も好き　

◼️ラクサ

ココナッツミルクをベースに、海老出汁やスパイスが効いたスープが絶妙。もちもちの米粉ヌードルも人気の理由。

トッピングは茹で海老、揚げ豆腐、練り物、もやしなど。

ラクサにはジャスミンライスもセットで付いてきて、郷土味噌的なものをつけて最後に頂くのも素敵な〆。

シンガポールの海風を思い出す味わいです☺

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