【浜田山】地元で愛される洋菓子パティスリー「ヴォワザン（Voisin）」

本日は荻窪から浜田山に移転したパティスリー「ヴォワザン」へ。

今は２組までの入店制限があります。消毒して中へ入るとケーキが綺麗に並んでいます。

■シューシャンティーキャラメル　苦味のあるキャラメルクリームと濃厚カスタードクリームとナッツの香ばしさが楽しめるシュークリームです。外が暑すぎて持ち帰り中に少し崩れてしまいました💦

■ディロン　ラムバタークリーム、しっとりタルト生地、バナナソテー、ミルクチョコレートクリームが層になっています。カリブ海のフランス領マルティニーク島で造られる最高級アグリコール・ラムDillonをたっぷり使っています。オーク樽で長期間熟成させたラムの上品な芳香と奥深い甘さが楽しめます。

ジャン・ポール・エヴァンやロブションで修行されてきたパティシエだけあってクラシックで上品なスイーツが揃っています☺

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