【銀座】老舗レストラン三笠會館の鉄板焼き「大和(Yamato)」

銀座 並木通りにある三笠會館へ。

1925年に初代社長が歌舞伎座前氷水屋として創業したのが始まりだそうで来年100周年を迎える老舗。

７階にある鉄板焼レストラン「大和」にてお祝い会。

ディナー唐草のコースをオーダー。

■シャンパーニュ☆ポメブリュットで乾杯

■季節の前菜

カツオのたたき。ミョウガがアクセント。

■自家製ドレッシングのサラダ

■有頭海老、北海道産帆立、本日の魚（サーモン）の鉄板焼き

白ワインとレモンバターを使用したコクのあるソース。魚介にピッタリです。

最後に頭の部分をカリカリに焼き上げた海老は海老味噌の香りと香ばしい食感が堪らない。

■白ワイン

シャルドネ　樽の香りが芳醇でエレガントなテイスト！

■バゲット　

カリフワでソースに浸して頂くと幸せ

■赤ワイン　中重口で飲みやすい

■旬野菜の鉄板焼き　

ホクホクのじゃがいもととろける白茄子が特においしく

■黒毛和牛の鉄板焼き

ロースは旨味たっぷりで脂身のジューシィさが幸せ。

■鉄板で仕上げるガーリックライス　香の物　自家製合わせ味噌の味噌汁

■花火の演出が素敵なデザートプレートで祝☆

■本日のシャーベットとハーブティー　

テラスガーデンを眺めながら、気の置けない仲間と優雅な時間が過ごせます。

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