【新横浜】フランス料理店HANZOYAのベーカリー「シャンドブレ」

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新横浜駅からやや離れた住宅街に素敵なフレンチレストランHANZOYAさんの専属ベーカリー工房「シャンドブレ」があります。

こちらのベーカリーは昔から、本格的なフランス料理店ならではのエッセンスのきいたとても美味しいパンがリーズナブルに購入できるとあってお昼時には行列ができ、午後になると品薄になってしまうほど人気のお店です。

前日までに予約をしておくと、並ばずに受け取れ、１品10円引きになるのでたまに利用しています。

■ハムとラクレットチーズのパイ \330。

厚切りローストポークハムと独特の芳香のラクレットチーズがサクサクのパイ生地に挟み込まれていて食べ応えがあります。

■牛スジコン　カレーパン ￥210。

カリカリブレッドに牛すじとこんにゃくたっぷりのマサラ香るドライカレーが詰まっている売れ行き商品。

■Sel ワッサン ￥210。

周りサックサク中もっちり、ゲランドの塩加減が最高の塩梅。　

■キャラクターパン（カスタード） ￥240。

優しい表情の人気キャラパン、バニラ香るカスタードクリームは甘さ控えめでまろやか。キッズに人気☆

■自家製ベーコン エピ バルサミコ風味 \280。

２週間かけて作った自家製ベーコンを使ったエピ。それだけでも美味しいのですが、蜂蜜とバルサミコ酢のスペシャルソースが塗られてテラりと焼かれて何とも言えない深みのある味わいエピ。

■ミルクフランスリッチ \210。

ソフトフランスに手作りの甘さ控えめ練乳と発酵バタークリームをはさんだミルクフランス。注文してからクリームを詰めてもらえ、出来立てが味わえます。ほんのりと香るコニャックの香りも最高です。

■ムッシュー \300。

パリっ子より太く短めのフランスパン。歯切れよく中身がもっちり充実していてシンプルで一番リピートしています。パリっ子と同じく、フランス最高級職人シェフの創り出した香りと甘みのある小麦粉を使用しているそうです。

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