【洞爺湖】憧れの5つ星ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ宿泊~鉄板焼きレストラン「ウィンザーアウトオブアフリカ」

ホテル洞爺 鉄板焼 国内

Hello, eucaly(ユーカリ)です。旅やグルメについてつづってます☺

2019年11月の北海道旅行記、後編です。

ウィンザーホテル洞爺の部屋からの眺め

寝具も快適で昨日の移動の疲れもありぐっすり。翌朝の目覚めは快適、そして今朝は朝日も垣間見えています!ホテルの部屋から昨日は雪で全然見えなかった洞爺湖がしっかり見えて感激!

憧れの5つ星ウィンザーホテル洞爺
ウィンザーホテル洞爺の部屋からの眺め

旅先でのうれしい時間のひとつ、朝起きて部屋で飲むモーニングコーヒー。その日一日、何をしようかと胸が躍ります。

憧れの5つ星ウィンザーホテル洞爺
ウィンザーホテル洞爺の部屋からの眺め

1階の朝食レストランへ。雪が積もっています。

ウィンザーホテル洞爺の和朝食

憧れの5つ星ウィンザーホテル洞爺
ウィンザーホテル洞爺

朝食は純和食をいただきました。

憧れの5つ星ウィンザーホテル洞爺
ウィンザーホテル洞爺の朝食

早朝には陽の光が射してきて今日はいい天気になりそうだなと思ったのもつかの間、すぐに曇って雪が降ったり止んだりしています。ホテルは山の上にあるので天気も変わりやすいようです。

洞爺湖の遊覧船トムソーヤ号

洞爺湖 遊覧船
トムソーヤの冒険号からの眺め

山のふもとまでおり、せっかく洞爺湖に来たので遊覧船トムソーヤ号に乗りました。天気はまた悪くなり全体的に薄曇りで視界は悪く乗った意味あるのかなと思ったのですが、、、さすがに湖の中央に浮かぶ「中島」付近まで来ると島を見ることができました。

洞爺湖 遊覧船
トムソーヤ冒険号から中島を眺める

カルデラ湖は今まで見たことがなく興味深かったので、近くにある火山科学館に行きました。噴火を繰り返す有珠山とその近くに暮らす人々の歴史を深く学ぶことができました。

ウィンザーホテル洞爺に戻ってから、プリザーブドフラワーを使ったアレンジメント作成体験をしました。

ウィンザーホテル洞爺でフラワーアレンジメント

憧れの5つ星ウィンザーホテル洞爺 フラワーアレンジメント
ウィンザーホテル洞爺でフラワーアレンジメント

アレンジに使える小物の種類が豊富過ぎて本当に悩みました。いろいろと飾りを入れすぎてしまいそうなところ、フラワーアレンジメントの先生にアドバイス頂いて冬らしいシックなイメージに仕上がりました。

ウィンザーホテル洞爺の鉄板焼きレストラン

憧れの5つ星ウィンザーホテル洞爺 ウィンザーオブアフリカ
ウィンザーホテル洞爺 アウトオブアフリカ

ディナーはミシュラン1つ星獲得のホテル内鉄板焼きレストラン「ウィンザーアウトオブアフリカ」にて。数々の北海素材をシェフが見事に調理しサーブしてくれ、素晴らしいディナータイムでした。

ウィンザー アウト オブ アフリカ | ザ・ウィンザーホテル洞爺
洞爺湖の最高級リゾートホテル、ザ・ウィンザーホテル洞爺のウィンザー アウト オブ アフリカのご案内。あれこれ技法を凝らした料理を、その薀蓄を聞きながら食べるというより、シンプルだけれど、選び抜かれた素材を目の前でダイナミックに料理し、食す。そうした素材の質へのこだわりと、新たなものを積極的に取りいれる姿勢を大切にしたレ...

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